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Carta

Vins de propriété

L’assiette de Fuet

7.00€

Les cagouilles -escargots- à la Charentaise

14€

Gambas flambées au cognac aïoli

14€

Croustillant de Saint Marcellin au bacon

11€

La Terrine de ma Maman

10€

Foie gras de canard maison au pineau des Charentes

21€

Magret de canard, Sud-Ouest, sauce aux olives, pommes grenailles et pleurotes

26€

Épaule d’agneau confite au romarin et ses trois purées

26€

Le plat du jour, la surprise

Côte de bœuf -Charolais- pour 2 personnes, sauce chimichurri, frites maison à la graisse de canard

68 79€

Brochettes de Pluma de porc ibérique et chorizo frites maison

24€

Dos d’églefin à l’estragon, poêlée de légumes

24€

Le fondant tout chocolat

9€

Le pain perdu au caramel salé chantilly

8.50€

les glaces artisanales "Terre Adélice"

8€

L'assiette de fromages

10€

Café gourmand

9€

Cognac gourmand

14€

Le dessert du jour, la surprise