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TOUT EST FRAIS ET FAIT MAISON
VINS DE PROPRIÉTÉ

Més

LES ENTRADES LES ENTRÉES

Broquetes de gambes amb allioli Brochettes de gambas aïoli

14€

Plat de besuc Cevice de daurade

12€

La terrina de la meva mare La Terrine de ma Maman

10€

Vieires a la planxa amb coulis de llagostins Poêlée de pétoncles au coulis de langoustine

14€

Foie gras d'ànec casolà amb Pineau des Charentes Rillettes de crevettes à l’aneth et au gingembre

12€

L'entrant del dia Entrée du jour

Tornada al mercat Retour du marché

Tornada al mercat Retour du marché

ELS PLATS LES PLATS

Magret d'ànec, estil sud-oest, salsa de conyac, patates noves i bolets d'ostra Magret de canard, Sud-Ouest, sauce au cognac, pommes grenailles et pleurotes

28€

Plat del dia Le plat du jour

Plat de temporada, acabat de sortir del mercat Plat de saison, retour du marché

Plat de temporada, acabat de sortir del mercat Plat de saison, retour du marché

Entrecot de vedella - Charolais - i el seu moll de medul·la, per a 2 persones Côte de bœuf -Charolais- et son os à moelle, pour 2 personnes

Salsa bearnesa, patates fregides casolanes cuites amb greix d'ànec Sauce béarnaise frites maison à la graisse de canard

82€

Salsa bearnesa, patates fregides casolanes cuites amb greix d'ànec Sauce béarnaise frites maison à la graisse de canard

Amanida de confit d'ànec Salade de confit de canard

24€

Filets de llobarro, infusió de romaní, verdures saltades Bar entier flambé au pastis, poêlée de légumes

28€

Tàrtar de vedella tallat a mà, patates fregides casolanes Tartare de bœuf au couteau, frites maison

22€

POSTRES CASOLANES LES DESSERTS MAISON

El fondant de xocolata sencera Le fondant tout chocolat

10€

Torrades franceses amb caramel salat i nata muntada Le pain perdu au caramel salé chantilly

9€

Gelats artesanals "Terre Adélice" les glaces artisanales "Terre Adélice"

8€

El plat de formatges L'assiette de fromages

10€

Cafè gourmet Café gourmand

11€

Conyac gourmand Cognac gourmand

16€

Profiterols Les profiteroles

12€

A L'HORA DE L'APERITIU A L'APÉRO

L’assiette de Fuet L’assiette de Fuet

7.00€

VINS VINS BLANCS

Macon chaintré JFTrichard Macon chaintré JFTrichard

Bouteille 35€

Verre 7€

Pot 25€

Côtes du Rhône Famille Perrin Côtes du Rhône Famille Perrin

Bouteille 35€

Verre 7€

Pot 25€

Languedoc Château Saint Martin de la Garrigue Languedoc Château Saint Martin de la Garrigue

Bouteille 35€

Verre 7€

Pot 25€

Chenin Famille Lebreton Chenin Famille Lebreton

Bouteille 35€

Verre 7€

Pot 25€

Vin doux Demoiselles de Garancille Vin doux Demoiselles de Garancille

Bouteille 32€

Verre 7€

Pot 22€

Crozes Hermitage Crozes Hermitage

42€

Pouilly Fuissé Pouilly Fuissé

45€

Saint Joseph Saint Joseph

45€

Diapason viognier C Pichon Diapason viognier C Pichon

55€

VINS ROUGES VINS ROUGES

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