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TOUT EST FRAIS ET FAIT MAISON
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LES ENTRADES LES ENTRÉES

Broquetes de gambes amb allioli Brochettes de gambas aïoli

14€

Plat de besuc Cevice de daurade

12€

Vieires a la planxa amb coulis de llagostins Poêlée de pétoncles au coulis de langoustine

14€

La terrina de la meva mare La Terrine de ma Maman

10€

Foie gras d'ànec casolà amb Pineau des Charentes Foie gras de canard maison au pineau des Charentes

21€

Entrée du jour Entrée du jour

Retour du marché Retour du marché

Retour du marché Retour du marché

ELS PLATS LES PLATS

Magret d'ànec, estil sud-oest, salsa de conyac, patates noves i bolets d'ostra Magret de canard, Sud-Ouest, sauce au cognac, pommes grenailles et pleurotes

28€

Plat del dia Le plat du jour

Plat de temporada, acabat de sortir del mercat Plat de saison, retour du marché

Plat de temporada, acabat de sortir del mercat Plat de saison, retour du marché

Entrecot de vedella - Charolais - i el seu moll de medul·la, per a 2 persones Côte de bœuf -Charolais- et son os à moelle, pour 2 personnes

Salsa bearnesa, patates fregides casolanes cuites amb greix d'ànec Sauce béarnaise frites maison à la graisse de canard

82€

Salsa bearnesa, patates fregides casolanes cuites amb greix d'ànec Sauce béarnaise frites maison à la graisse de canard

Pluma de porc ibèric, suc d'orenga, verdures saltejades Salade de confit de canard

24€

Filet de galloparc amb infusió de romaní, tian de verdures Filet de saint Pierre infusion de romarin, Tian de légumes

28€

Tartare de bœuf au couteau, frites maison Tartare de bœuf au couteau, frites maison

22€

POSTRES CASOLANES LES DESSERTS MAISON

El fondant de xocolata sencera Le fondant tout chocolat

10€

Torrades franceses amb caramel salat i nata muntada Le pain perdu au caramel salé chantilly

9€

Gelats artesanals "Terre Adélice" les glaces artisanales "Terre Adélice"

8€

El plat de formatges L'assiette de fromages

10€

Cafè gourmet Café gourmand

11€

Conyac gourmand Cognac gourmand

16€

Profiterols Les profiteroles

12€

A L'HORA DE L'APERITIU A L'APÉRO

L’assiette de Fuet L’assiette de Fuet

7.00€

VINS VINS

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