الصفحة الرئيسية /القائمة
ar
TOUT EST FRAIS ET FAIT MAISON
VINS DE PROPRIÉTÉ
المداخل LES ENTRÉES
أسياخ روبيان مع صلصة أيولي Foie gras de canard maison au Pineau des Charentes
23€
طبق سمك الدنيس Croustillant de rouget en persillade
14€
تيرين والدتي La Terrine de ma Maman
10€
حلزون على طريقة شارينتيز Les cagouilles ( escargots) à la charentaise
14€
ريليه الروبيان مع الشبت والزنجبيل Filets de Rouget Barbet en persillade
14€
بداية اليوم Entrée du jour
سلطة البطيخ، جبنة الفيتا، الطماطم، البصل الأحمر، والأوريجانو الطازج Œufs pochés au haddock et crème d’ aneth
12€
سلطة البطيخ، جبنة الفيتا، الطماطم، البصل الأحمر، والأوريجانو الطازج Œufs pochés au haddock et crème d’ aneth
Caillette de la Drôme poêlée Caillette de la Drôme poêlée
11€
الأطباق LES PLATS
صدر بط على طريقة الجنوب الغربي، مع صلصة الكونياك، وبطاطا جديدة، وفطر المحار Magret de canard, Sud-Ouest, sauce au cognac, pommes grenailles et pleurotes
28€
طبق اليوم Le plat du jour
لحم الخنزير مع الخردل الأسود Fricassée de boudin noir à la moutarde noire purée maison
21€
لحم الخنزير مع الخردل الأسود Fricassée de boudin noir à la moutarde noire purée maison
شريحة لحم ريب ستيك - شاروليه - مع عظم النخاع، لشخصين Côte de bœuf -Charolais- et son os à moelle, pour 2 personnes
صلصة بيرنيز، بطاطس مقلية منزلية الصنع مطبوخة في دهن البط Sauce béarnaise frites maison à la graisse de canard
82€
صلصة بيرنيز، بطاطس مقلية منزلية الصنع مطبوخة في دهن البط Sauce béarnaise frites maison à la graisse de canard
سلطة كونفيت البط Pluma de porc Ibérique sauce chorizo , riz trois couleurs
26€
سمك القاروص الكامل مطهو على نار هادئة مع الباستيس، وخضروات مقلية. Coquilles saint Jacques sauce chimichurri poêlée de légumes
27€
تارتار لحم بقري مقطع يدوياً، بطاطا مقلية منزلية الصنع Épaule d’agneau fondante aux citrons confits, polenta croustillante
27€
حلويات منزلية الصنع LES DESSERTS MAISON
فوندان الشوكولاتة بالكامل Le fondant tout chocolat
10€
خبز فرنسي محمص مع كراميل مملح وكريمة مخفوقة Le pain perdu au caramel salé chantilly
9€
آيس كريم "تير أديليس" المصنوع يدوياً les glaces artisanales "Terre Adélice"
8€
طبق الجبن L'assiette de fromages
10€
قهوة فاخرة Café gourmand
11€
كونياك جورماند Cognac gourmand
16€
بروفيتيرول Les profiteroles
12€
صبايون الفراولة من كاربنتراس Sabayon aux fraises de Carpentras
12€
في وقت تناول المقبلات A L'APÉRO
طبق فويت L’assiette de Fuet
7.00€
النبيذ الأبيض VINS BLANCS
ماكون كان تري جيه إف ريتشارد Macon chaintré JFTrichard
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
عائلة كوت دو رون بيرين Côtes du Rhône Famille Perrin
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
لانغدوك شاتو سانت مارتن دي لا جاريج Languedoc Château Saint Martin de la Garrigue
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
بورغون سانت بري Bourgogne st Bris
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
النبيذ الحلو Demoiselles de Garancille Vin doux Demoiselles de Garancille
Bouteille 32€
Verre 7€
Pot 22€
كروز هيرميتاج Crozes Hermitage
42€
بويي فويسيه Pouilly Fuissé
45€
القديس يوسف Saint Joseph
45€
ديابازون فيونيه سي بيشون Diapason viognier C Pichon
55€
النبيذ الأحمر VINS ROUGES
شيناس Chenas
بوشاكور Bouchacourt
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
بوشاكور Bouchacourt
برونزينيل Bronzinelle
شاتو سانت مارتن دي لا جاريج Château st Martin de la Garrigue
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
شاتو سانت مارتن دي لا جاريج Château st Martin de la Garrigue
بوردو Bordeaux
شاتو لا بيوليت Château la Piolette
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
شاتو لا بيوليت Château la Piolette
كوت دو رون Côtes du Rhône
عائلة بيرين Famille Perrin
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
عائلة بيرين Famille Perrin
شيروبلز Chiroubles
دومين شيسون Domaine Cheysson
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
دومين شيسون Domaine Cheysson
بورغندي Bourgogne
رينيه بوفيه René Bouvier
Verre 8,5€
Pot 30€
Bouteille 42€
رينيه بوفيه René Bouvier
كروز هيرميتاج Crozes Hermitage
دومين سانت كلير ليتينسيل Domaine St Clair L’Etincelle
42€
دومين سانت كلير ليتينسيل Domaine St Clair L’Etincelle
القديس يوسف Saint Joseph
كريستوف بيشون Christophe Pichon
52€
كريستوف بيشون Christophe Pichon
فسيفساء Mosaïque
رون هيلز كريستوف بيشون Collines Rhodaniennes Christophe Pichon
69€
رون هيلز كريستوف بيشون Collines Rhodaniennes Christophe Pichon
كوت روتي Côte Rôtie
الوعد بقلم كريستوف بيشون La Promesse Christophe Pichon
90€
الوعد بقلم كريستوف بيشون La Promesse Christophe Pichon
مارساناي Marsannay
رينيه بوفيه René Bouvier
69€
رينيه بوفيه René Bouvier
وَردَة Rosé
"847" شاتو إس تي مارتن دي لا جاريج « 847 » Château ST Martin de la Garrigue
Verre 6€
Pot 20€
Bouteille 28€
"847" شاتو إس تي مارتن دي لا جاريج « 847 » Château ST Martin de la Garrigue
© حقوق الطبع والنشر 2026 - La Part Des Anges - جميع الحقوق محفوظة