主页 /菜单
TOUT EST FRAIS ET FAIT MAISON
VINS DE PROPRIÉTÉ
入口 LES ENTRÉES
蒜泥蛋黄酱烤虾串 Brochettes de gambas aïoli
14€
海鲷菜肴 Cevice de daurade
12€
我母亲的肉冻 La Terrine de ma Maman
10€
夏朗德式蜗牛 Les cagouilles ( escargots) à la charentaise
14€
莳萝姜汁虾仁酱 Rillettes de crevettes à l’aneth et au gingembre
12€
当日首发 Entrée du jour
西瓜、菲达奶酪、番茄、红洋葱和新鲜牛至沙拉 Salade de pastèque fêta tomates oignons rouges origan frais
10€
西瓜、菲达奶酪、番茄、红洋葱和新鲜牛至沙拉 Salade de pastèque fêta tomates oignons rouges origan frais
菜肴 LES PLATS
西南风味鸭胸肉，配干邑酱、新土豆和蚝菇 Magret de canard, Sud-Ouest, sauce au cognac, pommes grenailles et pleurotes
28€
今日特色菜 Le plat du jour
黑芥末猪肉馅饼 Pluma de porc à la moutarde noire
23€
黑芥末猪肉馅饼 Pluma de porc à la moutarde noire
夏洛莱牛肋排，配牛骨髓，两人份 Côte de bœuf -Charolais- et son os à moelle, pour 2 personnes
贝亚恩酱，自制鸭油炸薯条 Sauce béarnaise frites maison à la graisse de canard
82€
贝亚恩酱，自制鸭油炸薯条 Sauce béarnaise frites maison à la graisse de canard
油封鸭沙拉 Salade de confit de canard
24€
整条海鲈鱼用茴香酒炙烤，配煎蔬菜 Bar entier flambé au pastis, poêlée de légumes
28€
手工切制牛肉鞑靼，自制薯条 Tartare de bœuf au couteau, frites maison
22€
自制甜点 LES DESSERTS MAISON
全巧克力软糖 Le fondant tout chocolat
10€
法式吐司配咸焦糖和鲜奶油 Le pain perdu au caramel salé chantilly
9€
“Terre Adélice”手工冰淇淋 les glaces artisanales "Terre Adélice"
8€
奶酪拼盘 L'assiette de fromages
10€
精品咖啡 Café gourmand
11€
干邑美食家 Cognac gourmand
16€
泡芙 Les profiteroles
12€
卡庞特拉草莓沙巴雍 Sabayon aux fraises de Carpentras
12€
在餐前酒时间 A L'APÉRO
富埃特板 L’assiette de Fuet
7.00€
白葡萄酒 VINS BLANCS
Macon cantre JFTrichard Macon chaintré JFTrichard
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
罗讷河谷佩兰家族 Côtes du Rhône Famille Perrin
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
朗格多克圣马丁德拉加里格城堡 Languedoc Château Saint Martin de la Garrigue
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
勃艮第圣布里斯 Bourgogne st Bris
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
加朗西勒少女甜酒 Vin doux Demoiselles de Garancille
Bouteille 32€
Verre 7€
Pot 22€
克罗兹隐修院 Crozes Hermitage
42€
普伊-富塞 Pouilly Fuissé
45€
圣约瑟夫 Saint Joseph
45€
皮雄维欧尼C型音叉 Diapason viognier C Pichon
55€
红葡萄酒 VINS ROUGES
切纳斯 Chenas
布沙库尔 Bouchacourt
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
布沙库尔 Bouchacourt
布朗齐内尔 Bronzinelle
圣马丁德拉加里格城堡 Château st Martin de la Garrigue
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
圣马丁德拉加里格城堡 Château st Martin de la Garrigue
波尔多 Bordeaux
Château la Piolette Château la Piolette
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
Château la Piolette Château la Piolette
罗讷河谷 Côtes du Rhône
佩兰家族 Famille Perrin
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
佩兰家族 Famille Perrin
希鲁布勒斯 Chiroubles
切森庄园 Domaine Cheysson
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
切森庄园 Domaine Cheysson
勃艮第 Bourgogne
勒内·布维耶 René Bouvier
Verre 8,5€
Pot 30€
Bouteille 42€
勒内·布维耶 René Bouvier
克罗兹隐修院 Crozes Hermitage
圣克莱尔酒庄 Domaine St Clair L’Etincelle
42€
圣克莱尔酒庄 Domaine St Clair L’Etincelle
圣约瑟夫 Saint Joseph
克里斯托夫·皮雄 Christophe Pichon
52€
克里斯托夫·皮雄 Christophe Pichon
马赛克 Mosaïque
罗纳山 Christophe Pichon Collines Rhodaniennes Christophe Pichon
69€
罗纳山 Christophe Pichon Collines Rhodaniennes Christophe Pichon
科特罗蒂 Côte Rôtie
克里斯托夫·皮雄的《承诺》 La Promesse Christophe Pichon
90€
克里斯托夫·皮雄的《承诺》 La Promesse Christophe Pichon
玛莎娜 Marsannay
勒内·布维耶 René Bouvier
69€
勒内·布维耶 René Bouvier
玫瑰 Rosé
“847”圣马丁德拉加里格城堡 « 847 » Château ST Martin de la Garrigue
Verre 6€
Pot 20€
Bouteille 28€
“847”圣马丁德拉加里格城堡 « 847 » Château ST Martin de la Garrigue
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