Domů /Nabídka
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TOUT EST FRAIS ET FAIT MAISON
VINS DE PROPRIÉTÉ
VCHODY LES ENTRÉES
Krevety na špíze s aioli Foie gras de canard maison au Pineau des Charentes
23€
Pokrm z mořského řasy Cevice de daurade
12€
Terina mé matky La Terrine de ma Maman
10€
Šneci ve stylu Charentaise Les cagouilles ( escargots) à la charentaise
14€
Krevety rillettes s koprem a zázvorem Filets de Rouget Barbet en persillade
14€
Začátek dne Entrée du jour
Salát z melounu, fety, rajčat, červené cibule a čerstvého oregana Les œufs brouillés aux girolles
14€
Salát z melounu, fety, rajčat, červené cibule a čerstvého oregana Les œufs brouillés aux girolles
JÍDLA LES PLATS
Kachní prsa, jihozápadní styl, koňaková omáčka, nové brambory a hlíva ústřičná Magret de canard, Sud-Ouest, sauce au cognac, pommes grenailles et pleurotes
28€
Jídlo dne Le plat du jour
Vepřové pluma s černou hořčicí Poulet fermier au cidre et à la coriandre Frites maison
23€
Vepřové pluma s černou hořčicí Poulet fermier au cidre et à la coriandre Frites maison
Hovězí steak - Charolais - a jeho morková kost, pro 2 osoby Côte de bœuf -Charolais- et son os à moelle, pour 2 personnes
Bearnázská omáčka, domácí hranolky vařené v kachním sádle Sauce béarnaise frites maison à la graisse de canard
82€
Bearnázská omáčka, domácí hranolky vařené v kachním sádle Sauce béarnaise frites maison à la graisse de canard
Salát z kachního konfitu Pluma de porc Ibérique sauce chorizo , riz trois couleurs
26€
Celý mořský vlk flambovaný pastisem, restovaná zelenina Dis de cabillaud mariné au jus de betterave poêlée de légumes
25€
Ručně krájený hovězí tatarský smažený ... Épaule d’agneau fondante aux citrons confits, polenta croustillante
27€
DOMÁCÍ DEZERTY LES DESSERTS MAISON
Čokoládový fondán Le fondant tout chocolat
10€
Francouzský toast se slaným karamelem a šlehačkou Le pain perdu au caramel salé chantilly
9€
Řemeslné zmrzliny „Terre Adélice“ les glaces artisanales "Terre Adélice"
8€
Sýrový talíř L'assiette de fromages
10€
Gurmánská káva Café gourmand
11€
Koňakový gurmán Cognac gourmand
16€
Profiterolky Les profiteroles
12€
Jahodový sabayon od Carpentras Sabayon aux fraises de Carpentras
12€
V ČASE APERITIVU A L'APÉRO
Fuetův talíř L’assiette de Fuet
7.00€
BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS
Macon Cantre JFTrichard Macon chaintré JFTrichard
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
Rodina Côtes du Rhône Perrin Côtes du Rhône Famille Perrin
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
Languedoc Château Saint Martin de la Garrigue Languedoc Château Saint Martin de la Garrigue
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
Bourgogne-Saint-Bris Bourgogne st Bris
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
Sladké víno Demoiselles de Garancille Vin doux Demoiselles de Garancille
Bouteille 32€
Verre 7€
Pot 22€
Poustevna Crozes Crozes Hermitage
42€
Pouilly Fuissé Pouilly Fuissé
45€
Svatý Josef Saint Joseph
45€
Diapason Viognier C Pichon Diapason viognier C Pichon
55€
ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES
Čenas Chenas
Bouchacourt Bouchacourt
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
Bouchacourt Bouchacourt
Bronzinelle Bronzinelle
Château st Martin de la Garrigue Château st Martin de la Garrigue
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
Château st Martin de la Garrigue Château st Martin de la Garrigue
Bordeaux Bordeaux
Zámek La Piolette Château la Piolette
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
Zámek La Piolette Château la Piolette
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
Rodina Perrinů Famille Perrin
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
Rodina Perrinů Famille Perrin
Chiroubles Chiroubles
Domaine Cheysson Domaine Cheysson
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
Domaine Cheysson Domaine Cheysson
burgundské Bourgogne
René Bouvier René Bouvier
Verre 8,5€
Pot 30€
Bouteille 42€
René Bouvier René Bouvier
Poustevna Crozes Crozes Hermitage
Domaine St Clair L'Etincelle Domaine St Clair L’Etincelle
42€
Domaine St Clair L'Etincelle Domaine St Clair L’Etincelle
Svatý Josef Saint Joseph
Christophe Pichon Christophe Pichon
52€
Christophe Pichon Christophe Pichon
Mozaika Mosaïque
Rhône Hills Christophe Pichon Collines Rhodaniennes Christophe Pichon
69€
Rhône Hills Christophe Pichon Collines Rhodaniennes Christophe Pichon
Côte Rôtie Côte Rôtie
Slib od Christophe Pichona La Promesse Christophe Pichon
90€
Slib od Christophe Pichona La Promesse Christophe Pichon
Marsannay Marsannay
René Bouvier René Bouvier
69€
René Bouvier René Bouvier
Růže Rosé
"847" Château ST Martin de la Garrigue « 847 » Château ST Martin de la Garrigue
Verre 6€
Pot 20€
Bouteille 28€
"847" Château ST Martin de la Garrigue « 847 » Château ST Martin de la Garrigue
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