TOUT EST FRAIS ET FAIT MAISONTOUT EST FRAIS ET FAIT MAISON
VINSVINS
A L'APÉROA L'APÉRO
L’assiette de FuetL’assiette de Fuet
7.00€
LES ENTRÉESLES ENTRÉES
Les cagouilles -escargots- à la CharentaiseLes cagouilles -escargots- à la Charentaise
14€
Soupe de lentilles aux gésiers confitsSoupe de lentilles aux gésiers confits
12€
Croustillant de Saint Marcellin au baconCroustillant de Saint Marcellin au bacon
11€
La Terrine de ma MamanLa Terrine de ma Maman
10€
Foie gras de canard maison au pineau des CharentesFoie gras de canard maison au pineau des Charentes
21€
LES PLATSLES PLATS
Magret de canard, Sud-Ouest, sauce aux olives, pommes grenailles et pleurotesMagret de canard, Sud-Ouest, sauce aux olives, pommes grenailles et pleurotes
28€
Escalope de gigot d’agneau, jus à l’origan, légumes d’hiver rôtis et panisseEscalope de gigot d’agneau, jus à l’origan, légumes d’hiver rôtis et panisse
26€
Le plat du jourLe plat du jour
Plat de saison, retour du marchéPlat de saison, retour du marché
Plat de saison, retour du marchéPlat de saison, retour du marché
Côte de bœuf -Charolais- et son os à moelle, pour 2 personnes, sauce béarnaise frites maison à la graisse de canardCôte de bœuf -Charolais- et son os à moelle, pour 2 personnes, sauce béarnaise frites maison à la graisse de canard
68
82€
Côte de cochon (sud-ouest LR) au deux moutardes, purée maisonCôte de cochon (sud-ouest LR) au deux moutardes, purée maison
25€
Dos de lieu marinés jus de betterave et paprika, crème d’aneth , poêlée de légumesDos de lieu marinés jus de betterave et paprika, crème d’aneth , poêlée de légumes
24€
LES DESSERTS MAISONLES DESSERTS MAISON
Le fondant tout chocolatLe fondant tout chocolat
9€
Le pain perdu au caramel salé chantillyLe pain perdu au caramel salé chantilly
8.50€
les glaces artisanales "Terre Adélice"les glaces artisanales "Terre Adélice"
8€
L'assiette de fromagesL'assiette de fromages
10€
Café gourmandCafé gourmand
9€
Cognac gourmandCognac gourmand
14€
Les profiterolesLes profiteroles
12€
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