ru
TOUT EST FRAIS ET FAIT MAISON
VINS DE PROPRIÉTÉ
ВХОДЫ LES ENTRÉES
Шашлычки из креветок с айоли Foie gras de canard maison au Pineau des Charentes
23€
блюдо из морского леща Cevice de daurade
12€
Террин моей матери La Terrine de ma Maman
10€
Улитки в стиле Шарантез Les cagouilles ( escargots) à la charentaise
14€
Паштет из креветок с укропом и имбирем Rillettes de crevettes à l’aneth et au gingembre
12€
Начало дня Entrée du jour
Салат из арбуза, феты, помидоров, красного лука и свежего орегано. Les œufs brouillés aux girolles
14€
Салат из арбуза, феты, помидоров, красного лука и свежего орегано. Les œufs brouillés aux girolles
БЛЮДА LES PLATS
Утиная грудка в юго-западном стиле, коньячный соус, молодой картофель и вешенки. Magret de canard, Sud-Ouest, sauce au cognac, pommes grenailles et pleurotes
28€
Блюдо дня Le plat du jour
Свиные рулетики с черной горчицей Tartare de bœuf au couteau Frites maison
23€
Свиные рулетики с черной горчицей Tartare de bœuf au couteau Frites maison
Стейк из реберной части (шароле) с костным мозгом, на 2 персоны. Côte de bœuf -Charolais- et son os à moelle, pour 2 personnes
Соус беарнез, картофель фри домашнего приготовления на утином жире Sauce béarnaise frites maison à la graisse de canard
82€
Соус беарнез, картофель фри домашнего приготовления на утином жире Sauce béarnaise frites maison à la graisse de canard
Салат из утиного конфи Pluma de porc Ibérique à la moutarde noire, riz trois couleurs
26€
Целый морской окунь, фламбированный пастисом, с обжаренными овощами. Bar entier flambé au pastis, poêlée de légumes
28€
Тартар из говядины, нарезанной вручную, и картофель фри домашнего приготовления. Épaule d’agneau fondante aux citrons confits, polenta croustillante
27€
ДОМАШНИЕ ДЕСЕРТЫ LES DESSERTS MAISON
Шоколадная помадка Le fondant tout chocolat
10€
Французские тосты с соленой карамелью и взбитыми сливками Le pain perdu au caramel salé chantilly
9€
Мороженое ручной работы "Terre Adélice". les glaces artisanales "Terre Adélice"
8€
Сырная тарелка L'assiette de fromages
10€
Кофе для гурманов Café gourmand
11€
Коньяк для гурманов Cognac gourmand
16€
Профитроли Les profiteroles
12€
Клубничный сабайон от Carpentras Sabayon aux fraises de Carpentras
12€
ВРЕМЯ АПЕРИТИВА A L'APÉRO
Тарелка Фуэт L’assiette de Fuet
7.00€
БЕЛЫЕ ВИНА VINS BLANCS
Macon cantre JFTrichard Macon chaintré JFTrichard
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
Кот-дю-Рон Семья Перрен Côtes du Rhône Famille Perrin
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
Лангедок, замок Сен-Мартен-де-ла-Гарриг Languedoc Château Saint Martin de la Garrigue
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
Бургундия, Сент-Брис Bourgogne st Bris
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
Сладкое вино Демуазель де Гарансиль Vin doux Demoiselles de Garancille
Bouteille 32€
Verre 7€
Pot 22€
Эрмитаж Крозе Crozes Hermitage
42€
Пуйи Фюссе Pouilly Fuissé
45€
Святой Иосиф Saint Joseph
45€
Диапазон Вионье С Пишон Diapason viognier C Pichon
55€
КРАСНЫЕ ВИНА VINS ROUGES
Ченас Chenas
Бушакур Bouchacourt
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
Бушакур Bouchacourt
Бронзинель Bronzinelle
Замок Сен-Мартен-де-ла-Гарриг Château st Martin de la Garrigue
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
Замок Сен-Мартен-де-ла-Гарриг Château st Martin de la Garrigue
Бордо Bordeaux
Шато ла Пиолетт Château la Piolette
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
Шато ла Пиолетт Château la Piolette
Кот-дю-Рон Côtes du Rhône
Семья Перрин Famille Perrin
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
Семья Перрин Famille Perrin
Чирубльс Chiroubles
Домен Шейссон Domaine Cheysson
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
Домен Шейссон Domaine Cheysson
Бургундия Bourgogne
Рене Бувье René Bouvier
Verre 8,5€
Pot 30€
Bouteille 42€
Рене Бувье René Bouvier
Эрмитаж Крозе Crozes Hermitage
Domaine St Clair L'Etincelle Domaine St Clair L’Etincelle
42€
Domaine St Clair L'Etincelle Domaine St Clair L’Etincelle
Святой Иосиф Saint Joseph
Кристоф Пишон Christophe Pichon
52€
Кристоф Пишон Christophe Pichon
Мозаика Mosaïque
Рона-Хиллз Кристоф Пишон Collines Rhodaniennes Christophe Pichon
69€
Рона-Хиллз Кристоф Пишон Collines Rhodaniennes Christophe Pichon
Кот-Роти Côte Rôtie
«Обещание» Кристофа Пишона La Promesse Christophe Pichon
90€
«Обещание» Кристофа Пишона La Promesse Christophe Pichon
Марсанне Marsannay
Рене Бувье René Bouvier
69€
Рене Бувье René Bouvier
Розе Rosé
"847" Шато Сен-Мартен де ла Гарриг « 847 » Château ST Martin de la Garrigue
Verre 6€
Pot 20€
Bouteille 28€
"847" Шато Сен-Мартен де ла Гарриг « 847 » Château ST Martin de la Garrigue
© Авторское право 2026 - La Part Des Anges - все права защищены