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TOUT EST FRAIS ET FAIT MAISON
VINS DE PROPRIÉTÉ

Espetinhos de camarão com aioli Brochettes de gambas aïoli

14€

Prato de dourada Cevice de daurade

12€

Terrina da minha mãe La Terrine de ma Maman

10€

Vieiras grelhadas com molho de lagostim Poêlée de pétoncles au coulis de langoustine

14€

Foie gras de pato caseiro com Pineau des Charentes Rillettes de crevettes à l’aneth et au gingembre

12€

Entrada do dia Entrée du jour

Retornar ao mercado Retour du marché

Retornar ao mercado Retour du marché

Peito de pato ao estilo do sudoeste americano, molho de conhaque, batatas novas e cogumelos ostra. Magret de canard, Sud-Ouest, sauce au cognac, pommes grenailles et pleurotes

28€

Prato do dia Le plat du jour

Prato sazonal, fresco do mercado. Plat de saison, retour du marché

Prato sazonal, fresco do mercado. Plat de saison, retour du marché

Bife de costela - Charolais - com tutano, para 2 pessoas Côte de bœuf -Charolais- et son os à moelle, pour 2 personnes

Molho Béarnaise, batatas fritas caseiras cozidas em gordura de pato Sauce béarnaise frites maison à la graisse de canard

82€

Molho Béarnaise, batatas fritas caseiras cozidas em gordura de pato Sauce béarnaise frites maison à la graisse de canard

Salada de confit de pato Salade de confit de canard

24€

Filés de robalo com infusão de alecrim e legumes salteados. Bar entier flambé au pastis, poêlée de légumes

28€

Tartare de carne cortado à mão, batatas fritas caseiras Tartare de bœuf au couteau, frites maison

22€

O fondant totalmente de chocolate Le fondant tout chocolat

10€

Rabanada francesa com caramelo salgado e chantilly Le pain perdu au caramel salé chantilly

9€

Sorvetes artesanais "Terre Adélice" les glaces artisanales "Terre Adélice"

8€

A tábua de queijos L'assiette de fromages

10€

Café gourmet Café gourmand

11€

Conhaque gourmet Cognac gourmand

16€

Profiteroles Les profiteroles

12€

O prato Fuet L’assiette de Fuet

7.00€

Macon chaintré JFTrichard Macon chaintré JFTrichard

Bouteille 35€

Verre 7€

Pot 25€

Côtes du Rhône Famille Perrin Côtes du Rhône Famille Perrin

Bouteille 35€

Verre 7€

Pot 25€

Languedoc Château Saint Martin de la Garrigue Languedoc Château Saint Martin de la Garrigue

Bouteille 35€

Verre 7€

Pot 25€

Chenin Famille Lebreton Chenin Famille Lebreton

Bouteille 35€

Verre 7€

Pot 25€

Vin doux Demoiselles de Garancille Vin doux Demoiselles de Garancille

Bouteille 32€

Verre 7€

Pot 22€

Crozes Hermitage Crozes Hermitage

42€

Pouilly Fuissé Pouilly Fuissé

45€

Saint Joseph Saint Joseph

45€

Diapason viognier C Pichon Diapason viognier C Pichon

55€

VINS ROUGES VINS ROUGES

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