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Vins de propriété
Vins de propriété
Servie le vendredi et le samedi midi Entrée + Plat ou Plat + dessert
Servie le vendredi et le samedi midi Entrée + Plat ou Plat + dessert
L’assiette de Fuet
L’assiette de Fuet
7.00€
Les cagouilles -escargots- à la Charentaise
Les cagouilles -escargots- à la Charentaise
14€
Gambas flambées au cognac mayo au wasabi
Gambas flambées au cognac mayo au wasabi
12€
Salade de mâche au radis Daïkon rôti,persillade et tomates confites
Salade de mâche au radis Daïkon rôti,persillade et tomates confites
10€
La Terrine de ma Maman
La Terrine de ma Maman
9€
Foie gras maison au pineau des Charentes
Foie gras maison au pineau des Charentes
19€
Magret de canard, Sud-Ouest, sauce au foie gras, gratin dauphinois et pleurotes
Magret de canard, Sud-Ouest, sauce au foie gras, gratin dauphinois et pleurotes
26€
Filet mignon de porc à la moutarde au miel et piment d’espelette purée de carotte à la coriandre
Filet mignon de porc à la moutarde au miel et piment d’espelette purée de carotte à la coriandre
22€
Côte de bœuf -Charolais- pour 2 personnes, sauce chimichurri, frites maison à la graisse de canard
Côte de bœuf -Charolais- pour 2 personnes, sauce chimichurri, frites maison à la graisse de canard
68 79€
Pavé d’espadon à la sauce crustacés purée de céleri
Pavé d’espadon à la sauce crustacés purée de céleri
24€
Le fondant tout chocolat
Le fondant tout chocolat
9€
Le pain perdu au caramel salé chantilly
Le pain perdu au caramel salé chantilly
8.00€
les glaces artisanales "Terre Adélice"
les glaces artisanales "Terre Adélice"
8€
L'assiette de fromages
L'assiette de fromages
10€
Café gourmand
Café gourmand
9€
Cognac gourmand
Cognac gourmand
14€
Le dessert du jour
Le dessert du jour