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TOUT EST FRAIS ET FAIT MAISON
VINS DE PROPRIÉTÉ
입구 LES ENTRÉES
아이올리 소스를 곁들인 새우 꼬치 Brochettes de gambas aïoli
14€
도미 요리 Cevice de daurade
12€
어머니의 테린 La Terrine de ma Maman
10€
샤랑테 스타일 달팽이 요리 Les cagouilles ( escargots) à la charentaise
14€
딜과 생강을 곁들인 새우 릴레트 Rillettes de crevettes à l’aneth et au gingembre
12€
하루의 시작 Entrée du jour
수박, 페타 치즈, 토마토, 적양파, 신선한 오레가노 샐러드 Salade de pastèque fêta tomates oignons rouges origan frais
10€
수박, 페타 치즈, 토마토, 적양파, 신선한 오레가노 샐러드 Salade de pastèque fêta tomates oignons rouges origan frais
요리들 LES PLATS
오리 가슴살, 사우스웨스트 스타일, 코냑 소스, 햇감자, 느타리버섯 Magret de canard, Sud-Ouest, sauce au cognac, pommes grenailles et pleurotes
28€
오늘의 요리 Le plat du jour
흑겨자를 곁들인 돼지고기 플루마 Pluma de porc à la moutarde noire
23€
흑겨자를 곁들인 돼지고기 플루마 Pluma de porc à la moutarde noire
샤롤레 립 스테이크와 골수뼈 (2인분) Côte de bœuf -Charolais- et son os à moelle, pour 2 personnes
베아르네즈 소스, 오리 기름에 튀긴 수제 감자튀김 Sauce béarnaise frites maison à la graisse de canard
82€
베아르네즈 소스, 오리 기름에 튀긴 수제 감자튀김 Sauce béarnaise frites maison à la graisse de canard
오리 콩피 샐러드 Salade de confit de canard
24€
파스티스를 곁들여 플람베한 통 농어와 팬에 볶은 야채 Bar entier flambé au pastis, poêlée de légumes
28€
수제 소고기 타르타르와 홈메이드 감자튀김 Tartare de bœuf au couteau, frites maison
22€
수제 디저트 LES DESSERTS MAISON
초콜릿 퐁당 Le fondant tout chocolat
10€
소금 캐러멜과 휘핑크림을 곁들인 프렌치 토스트 Le pain perdu au caramel salé chantilly
9€
"테르 아델리스" 수제 아이스크림 les glaces artisanales "Terre Adélice"
8€
치즈 플레이트 L'assiette de fromages
10€
고급 커피 Café gourmand
11€
코냑 구르망 Cognac gourmand
16€
프로피테롤 Les profiteroles
12€
Carpentras의 딸기 사바욘 Sabayon aux fraises de Carpentras
12€
식전주 시간에 A L'APÉRO
푸엣 접시 L’assiette de Fuet
7.00€
화이트 와인 VINS BLANCS
메이컨 칸트레 JFTrichard Macon chaintré JFTrichard
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
코트 뒤 론 페랭 패밀리 Côtes du Rhône Famille Perrin
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
랑그독 샤토 생마르탱 드 라 가리그 Languedoc Château Saint Martin de la Garrigue
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
부르고뉴 생 브리스 Bourgogne st Bris
Bouteille 35€
Verre 7€
Pot 25€
스위트 와인 Demoiselles de Garancille Vin doux Demoiselles de Garancille
Bouteille 32€
Verre 7€
Pot 22€
크로즈 에르미타주 Crozes Hermitage
42€
푸이 푸아세 Pouilly Fuissé
45€
성 요셉 Saint Joseph
45€
디아파손 비오니에 C 피숑 Diapason viognier C Pichon
55€
레드 와인 VINS ROUGES
체나스 Chenas
부샤쿠르 Bouchacourt
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
부샤쿠르 Bouchacourt
브론지넬 Bronzinelle
샤토 생 마르탱 드 라 가리그 Château st Martin de la Garrigue
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
샤토 생 마르탱 드 라 가리그 Château st Martin de la Garrigue
보르도 Bordeaux
샤토 라 피올레트 Château la Piolette
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
샤토 라 피올레트 Château la Piolette
코트 뒤 론 Côtes du Rhône
페린 가족 Famille Perrin
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
페린 가족 Famille Perrin
시루블 Chiroubles
도멘 셰이송 Domaine Cheysson
Verre 7€
Pot 25€
Bouteille 35€
도멘 셰이송 Domaine Cheysson
부르고뉴 Bourgogne
르네 부비에 René Bouvier
Verre 8,5€
Pot 30€
Bouteille 42€
르네 부비에 René Bouvier
크로즈 에르미타주 Crozes Hermitage
도멘 생 클레르 레탱셀 Domaine St Clair L’Etincelle
42€
도멘 생 클레르 레탱셀 Domaine St Clair L’Etincelle
성 요셉 Saint Joseph
크리스토프 피숑 Christophe Pichon
52€
크리스토프 피숑 Christophe Pichon
모자이크 Mosaïque
론 힐스 크리스토프 피숑 Collines Rhodaniennes Christophe Pichon
69€
론 힐스 크리스토프 피숑 Collines Rhodaniennes Christophe Pichon
코트 로티 Côte Rôtie
크리스토프 피숑의 '약속' La Promesse Christophe Pichon
90€
크리스토프 피숑의 '약속' La Promesse Christophe Pichon
마르사네 Marsannay
르네 부비에 René Bouvier
69€
르네 부비에 René Bouvier
장미 Rosé
"847" 샤토 ST 마틴 드 라 가리그 « 847 » Château ST Martin de la Garrigue
Verre 6€
Pot 20€
Bouteille 28€
"847" 샤토 ST 마틴 드 라 가리그 « 847 » Château ST Martin de la Garrigue
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