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TOUT EST FRAIS ET FAIT MAISON
VINS DE PROPRIÉTÉ

Prawn skewers with aioli Brochettes de gambas aïoli

14€

Sea bream dish Cevice de daurade

12€

Pan-fried scallops with langoustine coulis Poêlée de pétoncles au coulis de langoustine

14€

My Mother's Terrine La Terrine de ma Maman

10€

Homemade duck foie gras with Pineau des Charentes Foie gras de canard maison au pineau des Charentes

21€

Starter of the day Entrée du jour

Return to the market Retour du marché

Return to the market Retour du marché

Duck breast, Southwest style, cognac sauce, new potatoes and oyster mushrooms Magret de canard, Sud-Ouest, sauce au cognac, pommes grenailles et pleurotes

28€

Dish of the day Le plat du jour

Seasonal dish, fresh from the market Plat de saison, retour du marché

Seasonal dish, fresh from the market Plat de saison, retour du marché

Rib steak - Charolais - and its marrow bone, for 2 people Côte de bœuf -Charolais- et son os à moelle, pour 2 personnes

Béarnaise sauce, homemade fries cooked in duck fat Sauce béarnaise frites maison à la graisse de canard

82€

Béarnaise sauce, homemade fries cooked in duck fat Sauce béarnaise frites maison à la graisse de canard

Duck confit salad Salade de confit de canard

24€

Sea bass fillets, rosemary infusion, sautéed vegetables Filets de bar, infusion de romarin, poêlée de légumes

28€

Hand-cut beef tartare, homemade fries Tartare de bœuf au couteau, frites maison

22€

The all-chocolate fondant Le fondant tout chocolat

10€

French toast with salted caramel and whipped cream Le pain perdu au caramel salé chantilly

9€

"Terre Adélice" artisanal ice creams les glaces artisanales "Terre Adélice"

8€

The cheese plate L'assiette de fromages

10€

Gourmet coffee Café gourmand

11€

Cognac gourmand Cognac gourmand

16€

Profiteroles Les profiteroles

12€

The Fuet plate L’assiette de Fuet

7.00€